Tag: ristorante
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Due cameriere di Cracovia
In un’immagine senza tempo, due cameriere di Cracovia si stagliano contro la luce soffusa di un caffè. La fotografia in bianco e nero cattura un momento di attesa e di quiete, prima che la giornata prenda il suo ritmo frenetico. La prima cameriera, con un’espressione pensosa, sembra scrutare l’orizzonte, forse riflettendo sulle storie che il…
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Abruzzo, il Trabocco Cungarelle a Vasto
Il Trabocco Cungarelle a Vasto, sulla splendida Costa dei Trabocchi in Abruzzo, non è solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza. Questa antica macchina da pesca, sapientemente recuperata, offre l’opportunità di cenare o pranzare letteralmente sul mare, assaporando il profumo della salsedine e la brezza marina. Specializzato in cucina vastese a base di…
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Osteria tipica a Frascati .
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2025. Le Osterie Tipiche di Frascati: Viaggio nel Gusto tra Storia e Tradizione Se dici Frascati, dici vino, allegria e, soprattutto, osterie. Visitare questa perla dei Castelli Romani senza sedersi al tavolo di una fraschetta è come ammirare Villa Aldobrandini solo da lontano: ti mancherebbe l’anima…
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“Viaggio nel cibo d’autore”.
Dalla Pianura Padana alla Valtellina, dai fiumi ai laghi prealpini, itinerario tra grandi panorami e piccole storie d’arte facendo sosta nei ristoranti stellati Michelin. Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved.
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Risotto alla milanese con lo zafferano.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. Il Risotto alla Milanese con lo zafferano non è solo un piatto: è un’istituzione. Con il suo colore dorato vibrante e quella cremosità inconfondibile, rappresenta il cuore della cucina lombarda. Ma come si ottiene un risultato degno della migliore trattoria di Milano direttamente a casa…
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Risotto alla zucca.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. Il risotto alla zucca è il re indiscusso dei primi piatti autunnali. Avvolgente, dolce al punto giusto e incredibilmente cremoso, è il “comfort food” per eccellenza. Ma come si ottiene un risotto degno di un ristorante, con la zucca che si scioglie in bocca e…
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Piazza Grande ad Arezzo
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2023. La Piazza Grande di Arezzo è universalmente riconosciuta come l’epicentro della vita cittadina e uno degli spazi urbani più affascinanti e singolari della Toscana. In primo luogo, ciò che la distingue immediatamente è la sua inconsueta forma trapezoidale e la sua marcata pendenza, caratteristiche che…
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Dolmades, involtini in foglie di vite ripieni di riso e carne.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2023.
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Vitello tonnato con maionese piccante alle erbe aromatiche.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2020
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Bruschette di pomodoro e cozze marinate.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2021.
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Ratatouille estiva di zucchina ripiena di crema alla patata, peperoni gialli e rossi.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2020.
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Etna monte Conca
Photo by © Alessandro Saffo 2013 – All rights reserved. Monte Conca si trova nell’area di Piano Provenzana, territorio di Linguaglossa, a nord dell’Etna. Nella pineta dove è ubicato il ristorante Monte Conca e il rifugio Ginepro dell’Etna durante la stagione invernale diventa pista di sci.
