Aprile 18, 2024

Marocco, bancarella della frutta esotica al souk della Medina di Essaouira

Aprile 16, 2024

Marocco, souk della Medina di Essaouira, gente al mercato

Aprile 15, 2024

Marocco, bancarella delle arance al souk della Medina di Essaouira

Aprile 14, 2024

Marocco, bancarelle del pane al souk della Medina di Essaouira

Aprile 12, 2024

Il pistacchio di Bronte è una varietà di pistacchio coltivata nella zona di Bronte, situata sulle pendici del vulcano Etna, in Sicilia, Italia. È particolarmente rinomato per la sua qualità e il suo sapore unico. Ecco alcune informazioni su questa prelibatezza: Caratteristiche del Pistacchio di Bronte: Usi in Cucina: Il pistacchio di Bronte è diventato…

Gennaio 15, 2024

Santorini, vini e cucina d’autore.

Gennaio 15, 2024

Madrid, l’arte nel piatto.

Gennaio 13, 2024

“Salonicco crocevia dei sapori”.

Gennaio 13, 2024

“Tre giorni nella capitale del gusto”. Bell’Europa pubblica un articolo weekend su Lione.

Gennaio 13, 2024

“Corsica selvaggia e gourmet”. Articolo pubblicato da Bell’Europa.

Dicembre 6, 2023

Culatello di Zibello DOP.

Dicembre 6, 2023

Uova e farina, le basi per la pasta fresca.

Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. La pasta fresca fatta in casa è molto più di un semplice alimento: è un rito, un’arte che trasforma due ingredienti poveri — uova e farina — in un capolavoro della tradizione italiana. Che tu voglia preparare delle tagliatelle rugose o dei ravioli setosi, la…

Dicembre 4, 2023

Sushi, spider roll.

Dicembre 4, 2023

Sushi Rainbow e Lech rolls.

Dicembre 1, 2023

Fonduta sulla neve in Svizzera.

Novembre 30, 2023

Risotto alla milanese con lo zafferano.

Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. Il Risotto alla Milanese con lo zafferano non è solo un piatto: è un’istituzione. Con il suo colore dorato vibrante e quella cremosità inconfondibile, rappresenta il cuore della cucina lombarda. Ma come si ottiene un risultato degno della migliore trattoria di Milano direttamente a casa…

Novembre 30, 2023

Tortelli di Carnevale alla crema.

Novembre 28, 2023

Risotto alla zucca.

Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. Il risotto alla zucca è il re indiscusso dei primi piatti autunnali. Avvolgente, dolce al punto giusto e incredibilmente cremoso, è il “comfort food” per eccellenza. Ma come si ottiene un risotto degno di un ristorante, con la zucca che si scioglie in bocca e…

Novembre 28, 2023

Tag: Food