Lavori, Magazine

Nei Grigioni con lo chef.

Andreas Caminada, lo chef 3 stelle Michelin del ristorante Schloss Schauenstein di Fürstenau, villaggio alpino di 345 abitanti, ci accompagna dai suoi produttori di fiducia. Farina, verdure, carni, miele e salmerini: un viaggio di scoperta attraverso sapori e tradizioni della montagna.

Read more
Lavori, Magazine

Crans-Montana, la neve gourmet.

La perla sciistica del Vallese è uno scrigno di indirizzi per intenditori. Dai grandi chef in paese e sulle piste alle cantine d’eccellenza in valle, qui la vacanza invernale diventa un viaggio del gusto. Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2020.

Read more
Lavori, Magazine

Tre giorni nella capitale del GUSTO.

Alla confluenza tra Saona e Rodano, la terza città di Francia è famosa per i suoi grandi chef e l’eccellenza della cucina. Da assaporare nella nuova cittadella dedicata alla gastronomia o alle Halles, tra una visita e l’altra nei vari quartieri. Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2020.

Read more