Ci sono luoghi in cui la terra parla attraverso il vino. Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi, è uno di questi.
Il suo castello del XIV secolo si erge sulla cima del borgo come una sentinella di pietra, e ai suoi piedi le colline si riempiono di vigneti ordinati, curati con la pazienza di generazioni. È qui, tra marne antiche e filari esposti al sole, che nasce il Nebbiolo, uva regina da cui prende vita il Barolo, il re dei vini e il vino dei re.
All’alba la nebbia, che ha dato il nome stesso al Nebbiolo, avvolge le vigne e le trasforma in un dipinto sospeso. In autunno le foglie si accendono di rosso e oro, e l’aria si riempie del profumo del mosto e della vendemmia. Ogni stagione scrive un capitolo diverso, ma ogni capitolo ha lo stesso sapore: quello di un territorio che ha fatto del vino la sua anima.
Massimo Ripani ha saputo fermare questo equilibrio perfetto tra storia e viticoltura. Nella sua fotografia il castello e i vigneti dialogano in silenzio, come se l’uno proteggesse da sempre il lavoro dell’altra. Guardando l’immagine, sembra quasi di sentire il calice che si riempie, il rubino che si accende, il lungo finale di un grande Barolo.
Un paesaggio vitivinicolo patrimonio UNESCO, dove ogni bottiglia custodisce un frammento di queste colline.
Perché alcune immagini si guardano. Altre, come un grande vino, si ricordano a lungo.
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