Tag: piatti tipici
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Alla Scoperta di Lerici e del Maestoso Castello di San Giorgio: Perla del Golfo dei Poeti.
Photo Copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2026. Affacciata sulle acque smeraldo del Golfo dei Poeti in Liguria, Lerici è molto più di una semplice località balneare. È un borgo dove la storia incontra il mito, amato da poeti come Shelley e Byron, e dominato dall’imponente profilo del Castello di San Giorgio. Se…
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Risotto alla zucca.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. Il risotto alla zucca è il re indiscusso dei primi piatti autunnali. Avvolgente, dolce al punto giusto e incredibilmente cremoso, è il “comfort food” per eccellenza. Ma come si ottiene un risotto degno di un ristorante, con la zucca che si scioglie in bocca e…
