Tag: tonno rosso

  • DE7U5690-Il ricordo della Mattanza a Favignana, la preparazione delle reti

    Il ricordo della Mattanza a Favignana, la preparazione delle reti

    L’isola di Favignana, la più grande delle Egadi, è un luogo intriso di storia e tradizioni marittime. Tra queste, la Mattanza rappresenta uno degli eventi più significativi, un rito antico e profondo che per secoli ha scandito la vita dell’isola. Oggi, sebbene la pesca del tonno rosso in questo modo non si pratichi più, il…

  • Tataki di tonno.

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