Tag: foto food

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  Novembre 28, 2023

  Pizzoccheri valtellinesi.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. Pizzoccheri della Valtellina.

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  Ottobre 17, 2023

  Preparazione dei Cantucci di Prato.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2020.

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  Agosto 16, 2023

  Tartare di funghi porcini, uovo pochet, crema di Robiola di Roccaverano e tartufo nero.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2019.

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  Agosto 7, 2023

  Patè di carne e strutto con cetrioli e cipolle.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2021.

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  Agosto 7, 2023

  Spaghetti con fagiolini e Cavedano essiccato.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014.

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  Agosto 5, 2023

  Caponata di melanzane.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2006. Caponata di melanzane, piatto tipico siciliano.

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  Agosto 5, 2023

  Prodotti d’autunno.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2020.

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  Luglio 29, 2023

  Cavoli di tutti i colori.

  Photo copyright © by Massimo RIpani. All rights reserved 2017.

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  Luglio 27, 2023

  Aglio di Caraglio nel cunese.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2017.

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  Luglio 27, 2023

  Strudel di ciliege.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved

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  Luglio 27, 2023

  Spiedini di carne alla brace.

  Photo copyright by Massimo Ripani. All rights reserved 20 Spiedini di carne alla brace.

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  Luglio 27, 2023

  Foie gras

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2016.

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  Luglio 25, 2023

  Il tubero Topinambùr usato in cucina.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 20

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  Luglio 22, 2023

  Dessert con le pere.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2023.

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  Luglio 22, 2023

  Cassetta di verdure fresche.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2015.

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  Luglio 22, 2023

  Fonduta al formaggio.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved

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  Luglio 20, 2023

  Piatto di Fava con capperi, tipico della cucina greca.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2018.

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  Luglio 20, 2023

  Piatto di verdure miste.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All right reserved 2021.

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  Luglio 20, 2023

  Insalata di ceci e biete con chicchi di melograno, noci, menta e anthotyro.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2018. Insalata di ceci e biete con chicchi di melograno, noci, menta e anthotyro.

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  Luglio 20, 2023

  Coscia di agnello cotta in forno a legna.

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2021.

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  Luglio 19, 2023

  A sinistra, carpaccio di capesante e ricci di mare con bottarga, vinegrette. Alghe e chips di barbabietole. Al centro (piccolo) biscotto al formaggio Manouri stagionato e all’aringa affumicata e a destra crema di barbabietole

  Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2018.

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  Luglio 19, 2023

  Bruschette di pomodoro e cozze marinate.

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  Giugno 21, 2023

  Pane e burro.

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