Tag: cucina valtellinese
-
Il Calore della Valtellina in un Piatto: La Magia dei Pizzoccheri
C’è un profumo unico che racconta l’anima delle Alpi lombarde: quello fragrante del burro dorato con la salvia, che avvolge la pasta scura e ruvida di grano saraceno appena scolata. I pizzoccheri valtellinesi non sono una semplice ricetta tradizionale, ma un vero e proprio rito di condivisione, un abbraccio caldo nelle giornate più fredde e…
-
Pizzoccheri valtellinesi.
Photo copyright © by Massimo Ripani. All rights reserved 2014. Pizzoccheri della Valtellina.